Aquila RH Tourcoing, agence de recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients basé à Roncq 2 cuisiniers (semi industriels) H/F.
Vos missions:
Au sein de l'équipe cuisine, vous contribuez à la préparation des produits dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de qualité.
Vos principales missions seront :
- Réaliser les préparations froides (découpe des légumes, pesée des ingrédients, préparation des sauces, féculents...).
- Assurer la cuisson des ingrédients selon les fiches recettes et contrôler la qualité des préparations.
- Veiller au refroidissement, à l'étiquetage et à la traçabilité des produits.
- Réaliser les mélanges et assemblages en respectant les procédures.
- Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux.
- Participer ponctuellement à d'autres tâches : plonge, barquettage, réception de marchandises, inventaire.
Horaires : 6h - 13h30 Votre profil:
Formation en cuisine (CAP / BEP / Brevet ou équivalent) appréciée
Première expérience en cuisine souhaitée
Capacité à suivre des process et des recettes
Personne rigoureuse, organisée et polyvalente
Esprit d'équipe et bon sens indispensable
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