Manager de rayon charcuterie, traiteur et fromagerie (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Véritable patron·ne de vos rayons, vous pilotez au quotidien les univers Charcuterie, Traiteur et Fromagerie (coupe et frais emballé). Manager de terrain, vous développez la performance économique du rayon et garantissez la qualité irréprochable de nos produits fabriqués sur place. Rattaché·e au Chef de département Frais, vous encadrez une équipe de 8 à 10 collaborateurs et êtes un relai clé entre la stratégie du magasin et la réalité du terrain. Pour cela, vos missions sont les suivantes :
· Manager et animer le rayon : organiser l'activité, accompagner l'équipe et insuffler une bonne dynamique. Vous formez vos collaborateurs aux techniques de vente et participez au recrutement.
· Etre garant de la fabrication maison et de la qualité : définir le plan de fabrication hebdomadaire, garantir le respect des fiches recette, du goût, de la présentation et du savoir-faire maison, tout en veillant à l'application vigoureuse des normes d'hygiène, HACCP et de traçabilité.
· Faire vivre le rayon et développer la performance : conseiller et fidéliser la clientèle, soigner la présentation et la mise en avant des produits, piloter le compte d'exploitation.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous avez une expérience confirmée en management dans les produits frais traditionnels (GMS ou structure artisanale). Vous aimez le produit vrai, le travail bien fait et l'esprit d'équipe !
En rejoignant le magasin Super U, vous intégrez une équipe conviviale, un magasin qui valorise la fabrication maison, dans un poste clé et responsabilisant.
Vous vous reconnaissez dans cette description et ne demandez qu'à en savoir plus ? Alors postulez avec la référence #Charc'Uleader !
Rémunération et avantages
· Rémunération : fixe de 36€ bruts (sur 13 mois)
· Prime sur objectifs liée aux résultats
· Participation / intéressement
· Mutuelle
· Chèques Vacances
· Réduction de 10% sur vos courses au bout de 6 mois d'ancienneté
Process et inclusion
1/ Côté Etincelle RH : un échange téléphonique.
2/ Côté Entreprise : une rencontre sur site avec le Gérant.
Le poste est disponible de suite, mais si ce n'est pas votre cas, nous sommes prêts à vous attendre !
L'Etincelle RH milite pour des entreprises ouvertes à la diversité et à la différence. De ce fait, la non-discrimination est notre seconde nature, vous pouvez compter sur notre objectivité.