Description du poste
HÔTEL RESTAURANT face à la mer : LA MARINE *** ARROMANCHES-LES-BAINS
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal doit avoir une bonne expérience en préparation culinaire.
Poste évolutif avec participation au changement de la Carte.
Poste en CDI - 41h semaine - 2 jours de congés consécutifs
Responsabilités
* Bonne connaissance dans le travail du poisson et des produits frais
* Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité
* Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine
* Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
Expérience
* Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire
* Capacité à superviser les opérations de cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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