Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité expérimentée pour rejoindre un EHPAD à GRUGNY.
Vos principales missions seront :
Préparer les repas en quantité pour les résidents, selon les menus définis et les spécificités alimentaires (régimes spécifiques, allergies, etc.). Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion management d'équipe et des plannings
Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Veiller à la présentation des plats et à la satisfaction des résidents.
Travailler en collaboration avec l'équipe de soins et les autres services pour garantir une prise en charge optimale des résidents
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