Description
Emploi de polyvalent/e restauration :
- Service (salles, terrasse) et Production (cuisine, office, grill),
- Petits déjeuners, restauration de dépannage, restauration traditionnelle, bar, pauses séminaires, banquets, cocktails.
CDD saisonnier, 6 à 6,5 mois de mi-mars/début avril à septembre 2024, avec possibilité prolongation en CDI.
30 heures/semaine sur 5 à 6 jours de travail par semaine.
Hôtel Best Western Montecristo, Bastia centre-ville.
Rémunération 1.745€ brut/mois (soit 1.315€ net/mois environ).
Emploi de Polyvalent/e Service et Office en Restauration, Petits Déjeuners, Bar et Banquets.
Au sein d'une équipe de 5/6 personnes,
Vous intervenez sur toutes les activités "alimentation et boissons" de l'hôtel, en service, en préparation-production, en mise en place et en entretien ; Restauration à table (déjeuner et dîner), petits déjeuners, petite restauration, banquet et bar.
Activités : 30/50 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour.
Fonctions principales :
- Petits Déjeuners en salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, service, repli et nettoyage/remise en état,
- Restauration "à table" et petite restauration de dépannage"24/24" en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, préparation, dressage/débarrassage accueil, service, repli, nettoyage/remise en état de fin de service,
- tenue du grill du restaurant,
- Bar en salle et en terrasse : mise en place, préparation, accueil, service, nettoyage/remise en état de fin de service.
Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/
Profil recherché
- Expérience réussie en service restauration et/ou petite restauration et/ou petits déjeuners.
- Expérience restauration d'hôtel souhaitée,
- Expérience réussie en production : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire,
- Expérience restauration sous enseigne souhaitée,
- Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée,
- Anglais souhaité,
- Excellente présentation, sens du contact, sens du service,
- Goût pour l'excellence.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.