Sommelier

Description de l'entreprise Situé au bord du Cap d'Antibes, le CAP D'ANTIBES - BEACH HOTEL offre une expérience unique alliant sérénité et raffinement dans un cadre enchanteur. Cet établissement contemporain propose 35 chambres et suites haut de gamme avec vue imprenable sur la mer et les jardins méditerranéens. L'hôtel dispose également d'une plage de sable privée avec des panoramas spectaculaires, d'une piscine à débordement et d'installations de bien-être. Les clients peuvent savourer une cuisine locale raffinée les pieds dans l'eau et se détendre avec des soins de beauté et des massages exclusifs. L'hôtel accueille également des événements privés et professionnels avec un service sur-mesure. Description du poste Nous recherchons un.e Sommelier passionné.e pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vous serez chargé.e de conseiller nos clients sur le choix des vins pour sublimer leur expérience culinaire et superviserez la gestion de notre cave à vins. Vos tâches incluront la sélection et l'achat des vins, la formation de l'équipe, ainsi que l'organisation d'événements autour des vins. Ce poste est basé sur site, à Antibes,dès le 1 Juin. Qualifications Compétences œnologiques : Expertise en sommellerie, capacité à recommander des accords mets et vins adaptés aux goûts des clients. Compétences commerciales : Expérience dans la vente de vins et l'optimisation des revenus associés au service des boissons. Compétences en restauration : Bonne compréhension du service Food & Beverage et du fonctionnement en salle. Compétences en communication : Excellente capacité à interagir avec une clientèle exigeante et des équipes diverses. Autres qualifications appréciées : Certifications liées à la sommellerie, passion pour les produits régionaux et internationaux, et sens accru du détail dans la présentation.