INTERIM D'OC Pamiers, est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement.
Depuis plus de vingt ans, notre réseau accompagne ses clients et collaborateurs intérimaires dans de nombreux secteurs d'activités : industrie, tertiaire, BTP, logistique, transport
Retrouvez nos offres sur notre site www.interimdoc.fr En tant que Chef de Cuisine autonome au sein d'un camping, votre principal objectif sera de gérer et d'optimiser les opérations culinaires pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à vos clients. Vous serez responsable de la planification des menus, de l'approvisionnement en ingrédients frais, et de la supervision de l'équipe de cuisine.
Responsabilités Quotidiennes - Concevoir des menus variés et adaptés aux besoins de notre clientèle, en tenant compte des saisons et des produits locaux disponibles.
- Gérer les commandes d'ingrédients et contrôler les stocks pour garantir la disponibilité des produits tout en minimisant le gaspillage.
- Superviser la préparation des plats pour assurer la qualité, la présentation, et le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance et un environnement de travail collaboratif.
- Assurer la gestion des coûts tout en optimisant les ressources disponibles pour atteindre une rentabilité maximale.
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