Boulanger h/f

ENTREPRISE:
Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

MISSION :
Notre agence INTERIM NATION de Agen recherche actuellement pour son client fleurons de l'agroalimentaire, un Boulanger H/F pour venir en soutien aux équipes de production.

Directement rattaché au Chef de ligne ou au Chef d'équipe, vous jouez un rôle crucial dans la fabrication de produits d'excellence (pains, viennoiseries, pâtes) destinés à une clientèle exigeante, tout en respectant les standards industriels de sécurité et de qualité.
À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

* Pétrissage et préparation : Assurer la réalisation des pâtes en suivant scrupuleusement les recettes et les ordres de fabrication.

* Conduite de ligne de façonnage : Surveiller et ajuster les machines automatisées (laminage, division, façonnage) pour garantir la régularité des produits

* Pilotage de la fermentation et cuisson : Gérer les temps de pousse en étuve et assurer la cuisson sur fours industriels (fours à chariots ou tunnels)

* Contrôle Qualité et Traçabilité : Effectuer les contrôles visuels et de conformité (poids, température, aspect) à chaque étape du process ;

* Hygiène et Sécurité Alimentaire : Respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène spécifiques à l'industrie agroalimentaire (tenue, nettoyage du poste).

Liste non exhaustive


PROFIL :
Profil recherché :
- Condition physique et endurance : Capacité à travailler en station debout prolongée et à évoluer dans un environnement industriel (chaleur des fours ou zones de conditionnement climatisées).
- Rigueur et hygiène : Respect absolu des fiches recettes, des procédures de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de nettoyage du poste.
- Maîtrise technique ou expérience : Titulaire d'un CAP/Bac Pro Boulanger, une première expérience en boulangerie (artisanale ou industrielle) ou sur un poste de conduite de ligne agroalimentaire est un véritable atout.
- Aptitude à la manutention : Capacité à manipuler des charges (sacs de farine, bacs de pâte, chariots de cuisson) et à réaliser des gestes répétitifs avec précision et sécurité.
- Sens de l'organisation : Aptitude à gérer son plan de travail pour respecter les cadences de production et les temps de fermentation imposés.

Avantages à travailler avec INTERIM NATION :

* CET : 8%
* Indemnités de fin de mission : 10% et CP : 10%.
* Prime de parrainage : 180 €
* Accompagnement personnalisé / formation adaptée à votre parcours
* Plateforme d'avantages Hello Belvedia : Réductions sur vos loisirs, voyages, shopping et quotidien

POURQUOI REJOINDRE LE GROUPE BELVEDIA - INTERIM NATION :

Chez Belvedia nous sommes convaincus que les hommes et les femmes font la richesse de l'entreprise.
Nous cultivons l'équilibre entre développement économique et le bien-être de nos collaborateurs, tous guidés par la même passion de notre métier.
Nous rejoindre, c'est vivre des temps forts, en concevant et déployant des solutions innovantes pour nos clients.
Nos équipes innovent constamment dans un esprit dynamique et collaboratif.
Le respect mutuel, la confiance, l'humilité et le dialogue permanent régissent la vie au sein des équipes.