Le chef de restauration

Leader en Restaurant

Nous recherchons un leader motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef d'équipe, vous serez responsable de la gestion des opérations quotidiennes et de l'équilibre entre le service à la clientèle et les exigences de production.

Rôle et Responsabilités :

* Gérer l'équipe de restauration et veiller à ce que tous les membres aient les compétences nécessaires pour fournir un service de haute qualité;
* Mener des réunions avec l'équipe pour discuter des objectifs et des résultats, ainsi que pour résoudre les problèmes et améliorer les processus;
* Collaborer avec les départements commerciaux et de l'approvisionnement pour garantir la disponibilité des produits et des services requis;
* Contribuer au développement de plans d'action pour atténuer les défis liés aux changements climatiques, tels que la sécheresse, la pollution et les inondations;
* S'assurer que toutes les pratiques sont conformes aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaire;
* Évaluer régulièrement les performances de l'équipe et identifier les domaines de perfectionnement;
* Mettre en œuvre les stratégies d'amélioration continue afin de maintenir une efficacité optimale.

Qualités requises :

* Une expérience significative en gestion de personnel ou en leadership dans un environnement similaire ;
* Compétence en gestion de projet, capacité à gérer plusieurs priorités simultanément et à atteindre les objectifs fixés ;
* Puissance de persuasion, diplomatie et capacité à motiver l'équipe ;
* Capacité à communiquer clairement et efficacement, à l'oral et par écrit ;
* Connaissance approfondie des principes de la gestion durable et de l'atténuation du changement climatique.

Avantages :

* Un environnement de travail stimulant et dynamique avec une équipe passionnée et déterminée;
* Des possibilités d'avancement professionnel variées et enrichissantes ;
* Accès à des formations continues pour renforcer vos compétences et favoriser votre croissance personnelle ;
* Des avantages sociaux attractifs incluant des heures supplémentaires payées, des congés annuels généreux et une assurance maladie complète.

Candidature :

Si vous êtes motivé par l'idée de relever des défis et de contribuer à la réussite de notre équipe, nous souhaitons entendre de vous ! Envoyez-nous votre curriculum vitae et une lettre de motivation. Nous sommes impatients de découvrir vos compétences et votre enthousiasme !