Pour cet établissement ( Brasserie, pub) nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère:
Poste à pourvoir de suite en CDI.
Vous élaborer tous les pains, pains spéciaux et viennoiseries pour le service à table, les apéritifs ainsi que pour les petits déjeuners,
Travail 5/7 jours en matinées.
Brigade de 10 personnes en cuisine.
Activité soutenue,
Brasserie, Pub en centre de Cannes.
Solide expérience dans la confection de pains divers sur poste similaire.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Diviser la masse de pâte en pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.