Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

La mission :
- Superviser la préparation et la production dans sa partie (entrées, plats, desserts...)
- Assurer la mise en place et garantir la qualité des plats réalisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine de son poste
- Gérer les stocks de produits de sa partie
- Participer à l'élaboration des cartes et menus avec le chef de cuisine
Liste non exhaustive !

PROFIL RECHERCHÉ :

Le profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP Cuisine, et justifiez d'une première expérience réussie comme Chef de Partie.
Vous aimez :
- Gérer une équipe avec rigueur ?
- Travailler avec précision et créativité ?
- Être autonome et organisé(e) ?
- Travailler dans un environnement exigeant et stimulant ?
Postulez, vous serez rappelé !
Opportunités sur Hendaye et alentours.