Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

La mission :

• Superviser la préparation et la production dans sa partie (entrées, plats, desserts...)
• Assurer la mise en place et garantir la qualité des plats réalisés
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Former et encadrer les commis de cuisine de son poste
• Gérer les stocks de produits de sa partie
• Participer à l'élaboration des cartes et menus avec le chef de cuisine

Liste non exhaustive !

PROFIL RECHERCHÉ :

Le profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP Cuisine, et justifiez d'une première expérience réussie comme Chef de Partie.
Vous aimez :
• Gérer une équipe avec rigueur ?
• Travailler avec précision et créativité ?
• Être autonome et organisé(e) ?
• Travailler dans un environnement exigeant et stimulant ?

Postulez, vous serez rappelé !

Opportunités sur Hendaye et alentours.