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Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Paris (14eme) en contrat CDI.
Au quotidien :
Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout garantir l'équilibre
diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives au sein
d'un Hôpital d'environ 1000 couverts.
Rattaché au directeur d'exploitation, vous avez pour missions de :
* Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des
patients/résidents (régimes et pathologies),
* Accompagner l'équipe en cuisine pour la bonne déclinaison
nutritionnelle des menus et le suivi des régimes alimentaires,
* Paramétrer notre logiciel menu (saisis menus et déclinaisons,
chiffrages nutritionnels et économiques, effectifs…)
* Participe au suivi Hygiène et Qualité : vérification de la chaine
plateau et suivi hygiène/HACCP de l'ensemble du site
* Participer aux différentes commissions menus et réunions sur le site,
* Former/Encadrer une équipe de 6 sur l'ensemble de la prestation
patient.
Vous êtes :
De formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique,
vous avez une expérience significative en restauration collective et vous
maitrisez l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Vos qualités relationnelles, votre attention et votre autonomie sont vos
atouts majeurs.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Paris (14eme)
Rythme de travail : 8h-18h (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + 1
week-end/2 travaillés
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire
spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en
situation de handicap.
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