Alternance 18 mois - equipier(e) en restauration rapide futur(e) manager h/f

Présentation de la société Choisir l’alternance au sein du Groupe Ecofac, c’est choisir une école qui place l’employabilité au cœur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l’apprentissage d’un métier, le développement de compétences concrètes et l’obtention d’un titre ou d’un diplôme reconnu : CAP, BAC PRO, BTS, BACHELOR et MASTERE. Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge]. Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli. À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l’échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise. Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu’une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l’année avec des événements fédérateurs : journées d’intégration, animations de campus… Croyez en vos projets, nous croyons en vous ! Description du poste (wp) En collaboration avec ECOFAC RENNES, une enseigne de restauration rapide, située à CAP Malo – La Mézière, recherche son futur équipier de restauration H/F, avec une évolution possible vers un poste de manager. Pour cela, vous réalisez une formation Titre Professionnel Manager d’Établissement Marchand (niveau Bac2), en contrat d’apprentissage de 18 mois. Le rythme : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h au restaurant et 7h en formation, le jeudi de 8h30 à 16h30 (pause déjeuner 1h), Formation dispensée sur le Campus ECOFAC Rennes – Cesson-Sévigné (Métro Via Silva bus) Rattaché(e) aux managers, vous serez formé(e) et accompagné(e) sur les missions suivantes : Accueillir et conseiller les clients sur les produits et services. Prendre les commandes et assurer le service au comptoir et au drive. Préparer les produits alimentaires dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits. Contribuer à la propreté de la salle, du matériel et des équipements. Gérer les encaissements et les opérations de caisse. Collaborer avec l’équipe pour garantir un service rapide et efficace. Appliquer les procédures internes et les standards de l’enseigne. Participer aux formations internes et développer vos compétences managériales. Profil recherché (wp) Motivation pour le secteur de la restauration rapide et envie d’apprendre Sens du service client et attitude positive Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Rigueur, ponctualité et respect des procédures Aisance dans la communication et le contact client Adaptabilité et réactivité en période d’affluence