Recruter Autrement
Cabinet de recrutement attentif au parcours client et au parcours candidat recherche pour la Grande distribution en Guadeloupe
A ce poste de Manager de Rayons Boulangerie Pâtisserie, vos responsabilités sont les suivantes :
* Gérer et animer le rayon boulangerie-pâtisserie pour optimiser la performance commerciale
* Contrôler la fabrication des produits mis en vente (cru, pré cuit, surgelé…)
* Assurer l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Développer des actions de merchandising pour maximiser l'attractivité des produits
* Respecter les objectifs commerciaux et la politique prix de l'enseigne
* Encadrer et motiver l'équipe afin de garantir la qualité du service client
* Planifier et organiser les approvisionnements et la gestion des stocks
* Analyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives (marges, CA…)
* Collaborer avec les autres départements pour des actions commerciales croisées
* Former et développer les compétences des membres de l'équipe
* Innover et proposer de nouvelles idées pour améliorer l'offre produit
* Expérience minimum de 4 ans dans un poste similaire en boulangerie-pâtisserie en grande distribution
* Formation en boulangerie et pâtisserie (min BEP)
* Maîtrise des techniques de merchandising et de gestion d'un rayon
* Excellentes compétences en relation client et animation commerciale
* Capacité à travailler en équipe et sens de la planification
* Rigueur et organisation dans le respect des normes d'hygiène
* Aptitude à motiver et encadrer une équipe
* Forte orientation résultats et amélioration continue
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.