Agent(e) flux logistiques & aide cuisine

A propos de l'entreprise :

Initiée par Madame Jeanne Garnier en 1842, l'action de l'Hôpital de Fourvière s'inscrit dans une tradition au service des plus démunis.
Une équipe pluridisciplinaire de 300 salariés et de 40 bénévoles assure aujourd'hui la prise en charge et l'accompagnement des personnes âgées.
Établissement ESPIC - Adhérent FEHAP

Ses Missions :
Répondre aux problèmes de santé des personnes âgées en élaborant un projet personnalisé de soins
- Mobiliser les capacités préservées
- Favoriser le maintien à domicile
- Accompagner les familles et les aidants
- Orienter, si besoin, vers l'entrée en institution
- Accueillir et participer à la formation des étudiants en santé

Un rôle central :

> Un parcours de soins intégré médecine et SMR
> Une coordination d'accompagnement du domicile au domicile
> Un établissement support de la filière gérontologique Rhône-Centre au service de la population

A propos du poste :

L'HÔPITAL DE FOURVIÈRE, Centre de Gérontologie, recrute :
- UN(E) AGENT(E) FLUX LOGISTIQUES & AIDE CUISINE, en CDI à Temps partiel.

Nous recrutons plusieurs profils pour différents horaires selon vos disponibilités :
- 1 poste à 80%
- 1 poste à 70%
- 1 poste à 65%
- 1 poste à 60%

LES MISSIONS

Sous la responsabilité du Responsable Hôtellerie-Restauration, vous serez en charge de :
- Assurer la prise en charge et le transport des bien conditionnés en caisse, cartons, chariots, palettes ou navettes repas, et veiller à leur livraison au service utilisateur.
- Gérer la logistique des retours ver le service expéditeur.
- Choisir et utiliser le moyen de transport le plus adapté à la charge à placer.
- Respecter les réglementations spécifiques liées aux types de produits transportés (denrées alimentaires, consommables, produits d'entretien, etc.)
- Participer à la réception au rangement et à la gestion des sorties de marchandises dans le secteur de la restauration.
- Contribuer aux opérations de plonge (nettoyage de la vaisselle et des ustensiles).
- Effectuer l'allotissement des potages en bols.
- Trier et plier les lavettes, franges et autres textiles.
- Participer au service et/ou au débarrassage des petits déjeuners et repas.
- Assurer le nettoyage, lavage et désinfection des zones et du matériel utilisés.
- Effectuer les opérations de traçabilité des activités pour garantir la conformité et la qualité des services.

Profil recherché :

- Avoir une bonne gestion des flux logistiques et être capable de choisir les moyens de transport adaptés.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène liées aux produits (alimentaires, consommables, etc.).
- Être prêt(e) à intervenir dans divers domaines : réception de marchandises, plonge, service des repas et nettoyage.
- Faire preuve de rigueur et de sens du détail, notamment pour la traçabilité des activités.
- Être autonome, proactif(ve) et capable de travailler en équipe.