A partir des objectifs déterminés en accord avec la Direction : - Il contribue à l'atteinte des objectifs de gestion : rentabilité, développement du chiffre d'affaires, optimisation de la marge et des frais de personnel. - Il organise les activités de la boucherie dont il est responsable. - Il gère les achats, passe et vérifie les commandes et contrôle les stocks. - Il gère également l'aspect commercial en supervisant l'application des règles de merchandising, les commandes ainsi que les conseils et la vente aux clients. - Il maîtrise son univers, notamment les fournisseurs et leurs gammes de produits. - En collaboration avec son équipe, le manager de boucherie participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur, ainsi qu'à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation SALAIRE ET AVANTAGES o Prime annuelle valeur d'un 13ème mois après un an d 'ancienneté en novembre o Intéressement & participation versées en juin au prorata du salaire o Prime de vacances en août 155 euros BRUT après un an d'ancienneté o 5% sur la carte de fidélité sur tous les achats effectués en magasin après la période d'essai o 12% sur les achats au magasin de sport répartis en 7% de remise immédiate et 5% sur la carte de fidélité après la période d'essai o 2 euros par jour de travail pour un repas au cyber ou à la cafétéria o Bien évidemment tous les avantages émis par le CSE o Mutuelle & prévoyance
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