Votre quotidien chez nous
:
Cave :
1. Organiser les rangements et la tenue de la cave
2. Réaliser un inventaire hebdomadaire, environ 20 références
3. Réaliser un inventaire mensuel
4. Suivre les ratios et les niveaux de stock
Salle :
5. Organiser et préparer l’ensemble des tables, dressage compris
6. Servir les vins et boissons pendant le service
7. Participer au nettoyage des espaces de restauration et des arrières
8. Contrôler l’entretien du matériel de service, verres, couverts, assiettes
Notre proposition
Poste : Sommelier H/F
9. Rémunération : 2 300€ -> 2500€ brut selon profil sur 13 mois,
10. Temps de travail : 37 h par semaine + heures supplémentaires, service en coupure
11. Planning : coupure, du mercredi au dimanche, lundi et mardi repos
12. Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés
13. Avantages : mutuelle, transport pris en charge à 50 %, stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre
14. Autre : habillage, récupération des jours fériés
Votre apport :
15. Diplôme de sommelier
16. Première experience dans un bistrot haut de gamme
17. À l’aise entre cave et salle, avec une organisation rigoureuse
18. Présentation soignée, relation client naturelle, sens du service
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