L'inspecteur contrôle le respect, par les exploitants du secteur alimentaire, de la législation relative à la sécurité sanitaire des aliments dans l'objectif de préserver la santé publique.
Vos missions :
- Réaliser les missions d'inspection sanitaires en vérifiant le respect de la législation, évaluer les bonnes pratiques d'hygiène, la conformité du plan HACCP et du système de la traçabilité
- Contrôler l'effectivité des retraits / rappels des denrées alimentaires
- Rédiger des rapports d'inspection avec une évaluation de conformité
Mérieux NutriSciences accompagne ses nouveaux inspecteurs avec un processus d'intégration et de formation personnalisé et adapté à cette activité. Vous serez au coeur d'une équipe dynamique et expérimentée, pilotée par un Responsable Région et soutenu tout au long de votre parcours par un formateur Expert.
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