Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Vous assurez la préparation des plats selon les normes de qualité et d'hygiène Vous serez en charge de préparation et de la cuisson des plats chauds et froids. Vous devrez adapter la préparation selon les régimes alimentaires spécifiques à la restauration collective. (Préparation des repas : Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon les menus établis et les régimes alimentaires spécifiques (végétariens, sans gluten, etc.)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP), nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail
Contrôle des stocks : Vérifier les approvisionnements, gérer les stocks de matières premières, et faire remonter les besoins en ingrédients auprès des responsables
Cuisine collective et régimes spécifiques : Adapter les recettes aux contraintes des régimes alimentaires particuliers (régimes diététiques, allergies, régimes hospitaliers, etc.)
Durée du contrat
~Vous avez une bonne technique et vous savez travailler dans le respect des normes HACCP. Vous êtes dynamique, méthodique, autonome et vous avez une bonne résistance au stress.
Plusieurs années d'expérience au sein d'une cuisine collective
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.