Ouvrier d'abattoir (h/f)

Nous recrutons des ouvriers d'abattoir (H/F) pour notre client de Saint Pierre sur Dives pour rejoindre son équipe au hall d'abattage.

Description de la mission :

Réalisation des opérations de dépouillement et de désossage :

- Accrocher le jarret au treuil élévateur et procéder au retrait de l'élingue de saignée.
- Parer le cuir des cuisses, en veillant à éviter le contact avec la viande.
- Dégager la patte au perco et s'assurer qu'aucun trou ne soit percé dans le cuir.
- Dégager la masse abdominale en veillant à ne rien percer et prélever le foie.
- Effectuer la ligature de l'herbière et s'assurer de la propreté de l'environnement de travail.
- Nettoyer régulièrement son poste et son petit matériel.

Profil recherché :

- Expérience dans un environnement de production ou abattage souhaitée.
- Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène : bonnes pratiques de manipulation, hygiène opérateur et produit.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures strictes.
- Motivation et capacité à travailler dans un milieu exigeant, respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Nous offrons :

- Un environnement de travail stimulant et formateur.
- Une équipe enthousiaste prête à vous accueillir.
- Une longue mission.

Salaire : 11.95€ brut/h + prime habillage + prime de casse croute + majo de nuit