Responsable restauration mess h/f

Nous recherchons un(e) Responsable Mess pour piloter l'activité d'un établissement pénitentiaire situé à Châteauroux (36).

Le site :

Le MESS est la cantine pour les agents de SODEXO et du centre pénitencier.

MISSIONS :

- S'occuper du room
- Gérer les commandes, devis, livraison, débarrassage
- Réceptionner les commandes
- Remise en température en lien avec les règles HACCP
- Garantir la qualité culinaire journalièrement

- La sécurité au travail des équipes est un incontournable pour ce poste

La notion de service et d'accueil client est un atout fort exigé sur ce poste

Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.

Casier judiciaire vierge obligatoire.

Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en oeuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.

#LI-JT2

- Localisation : Châteauroux (36)
- Date prise de poste : Dés que possible
- Amplitudes horaires : Horaires de journée, du lundi au vendredi.

- Salaire : 2800 € brut mensuel
- Avantages : 12 RTT, titres restaurant, participation, prime d'objectif (5%)
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
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