Chef de réception

Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef(e) de Réception !


Mission principale :


Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous supervisez les équipes de la réception, conciergerie, bagagerie et voiturier, tout en veillant au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients.


Il garantit le bon déroulement des séjours des clients tout en respectant les standards de l’hôtel et en maximisant la satisfaction clientèle.

* Intégrer, former et encadrer l’équipe de réception.
* Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients
* Faire respecter et contrôler l’application des normes et procédures définies par la direction générale.
* Suivi de la balance âgée et du bon respect de la politique de crédit imposée par la direction générale.
* Suivi de la trésorerie, contrôle du bon respect des procédures d’encaissements par service.
* Intégrer, former et encadrer l’équipe de réception :
* Veiller aux respects des standards d’accueil.
* Rapprochement chambres avec la gouvernante quotidien et formalisé par un rapport journalier.
* Formation de l’équipe de réception aux respects des procédures de service.
* Mener des contrôles quotidiens sur les chambres VIP.
* Suivi et contrôle journaliers des débours.
* Faire respecter les procédures internes au service réception.
* Prise en charge et garanties de paiements (voucher, classeur des contrats hôtels, procédure walk in)
* Contrôle du back office : Contrôle de l’encours, dossiers clients, facturation No show, Gratuités et barters, Déductions sur factures.
* Contrôle des déductions.
* Faire visiter l’hôtel aux agents de voyages, TO, journalistes et VIP en l’absence de la Direction Générale…


Supervision et Gestion des Équipes :

* Élaborer les plannings de travail, en tenant compte des besoins opérationnels et en optimisant les effectifs.
* Gérer les conflits et les situations d'urgence avec professionnalisme.
* Anime le service : Organise une fois par trimestre une réunion de service avec un compte-rendu formel.
* Définit les besoins de formation de son service en collaboration avec la RH.
* Fixe des objectifs et suggère des évolutions.


Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients :

* S’impliquer au quotidien dans la relation clientèle.
* Accueillir et suivre les VIP et repeat guest, Accompagne les clients et les fait accompagner par son équipe
* Régler les conflits ou désaccords clientèle
* Savoir répondre aux demandes imprévues des clients
* Garantir une régularité dans la qualité de notre service aux clients


__________


Savoir-faire

* Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) comme Opera
* Connaissance approfondie des pratiques de gestion de la réception, du service client et de l'accueil dans l'hôtellerie.
* Bonnes notions de comptabilité hôtelière (gestion des factures, suivi des paiements, etc.).
* Leadership naturel pour encadrer, motiver et coordonner une équipe de réception.
* Capacité à gérer les conflits et à prendre des décisions rapidement dans des situations de pression.
* Sens de la planification et de l’organisation afin de gérer les plannings et les priorités opérationnelles.
* Maîtrise parfaite du français et de l’anglais (écrit et parlé).
* Une troisième langue (allemand, espagnol, etc.) est fortement appréciée


Savoir-être

* Excellente présentation et sens du relationnel, avec une attitude axée sur la satisfaction client.
* Rigueur, organisation et gestion des priorités.
* Capacité à travailler sous pression, en horaires variables, tout en restant courtois et efficace.