Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Maître d’Hôtel / Responsable de Salle (H/F) – CDI

Auberge des Templiers – Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux

Boismorand (Loiret) – à 1h30 de Paris. Maison historique fondée en 1945,
l’Auberge des Templiers, hôtel 5 étoiles membre Relais & Châteaux, poursuit
le développement de son projet gastronomique autour de deux restaurants :

1. La Table des Templiers, restaurant gastronomique
2. Le Boudoir, restaurant bistronomique élégant et convivial

Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un Maître d’Hôtel
/ Responsable de Salle (H/F).

Vos missions

1. Superviser et coordonner le service en salle
2. Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client
3. Encadrer et animer l’équipe de salle
4. Organiser les mises en place et veiller au bon déroulement du service
5. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
6. Participer activement au service et au suivi des tables
7. Veiller au respect des standards de la maison et de l’esprit Relais &
Châteaux

Profil recherché

1. Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
2. Excellent sens de l’accueil et du service
3. Leadership naturel et esprit d’équipe
4. Présentation soignée et sens du détail
5. Maîtrise du français et anglais professionnel apprécié

Conditions

1. CDI
2. 2 jours de repos hebdomadaires
3. Logement possible durant la période d'essai
4. Repas fournis
5. Cadre de travail exceptionnel au cœur d’un parc de plusieurs hectares