En tant que Chef Industriel, votre mission principale sera d'assurer la conformité de toutes les étapes de production avec les réglementations sanitaires en vigueur. Vous standardiserez les fiches techniques et les recettes pour garantir la reproductibilité et la qualité sur l'ensemble des lignes de production. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, le contrôle des approvisionnements et la supervision des audits qualité quotidiens. Ce poste requiert une maîtrise avancée des systèmes de gestion HACCP et une capacité avérée à former le personnel aux meilleures pratiques de l'industrie agroalimentaire. Rigueur et sens du détail sont essentiels.
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