Mission La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût !Vos missions en tant que Chef de cuisine seront: Superviser la gestion de sa brigade de cuisine d'un point de vue opérationnel et administratif et humain Manager l'équipe, recruter, former, accompagner et développer les compétences Gérer le budget de la cuisine du restaurant afin de maximiser le profit réalisé par le restaurant Garantir que les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées par chacun au sein de sa brigade. Profil Ce poste est fait pourvous si. Vous êtes diplômé en hôtellerie restaurationVous avez une expérience significative dans le domaineVous êtes organisé et rigoureux dansvotre travail.Vous aimez manager une équipe, et prenez plaisir à partager votre savoir.Vous avez le sens du collectif et aimeztravailler en équipe.Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière. Grâce à cetteexpérience vous pourrez: Construire votre carrière en France et àL'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine(française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse,le chef le plus étoilé au monde.Bénéficier de20% de réduction dans nosrestaurants et boutiques.Bénéficier d'une prise en charge des frais detransports à 50%.Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
Experience: Expérience exigée
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