L Ehpad Emilien Bouin recherche un/une cuisinier H/F pour rejoindre son équipe composé de trois cuisiniers.
Vos missions:
- préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptés aux besoins des personnes âgées dépendantes
- respecter strictement les normes d hygiène et de sécurité alimentaire
- collaborer avec l'équipe pour planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques
- Maintenir son environnement propre
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires
Horaires de travail:
Semaine: 7H-11H15/11H45-14H45 avec 30 mn de pause ou 9H-13H/13H45-17H avec 45 mn de pause
Week-end: 7H30-13H/14H-16H avec 45 mn de pause
1 week-end sur 3 travaillé
Votre profil:
Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine collective ou en Ehpad
Connaissance approfondie des normes HCCP
Diplôme en cuisine ou formation équivalente
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