L'EHPAD PLEIN SOLEIL, établissement public de 66 résidents, situé à Lhuis dans l'Ain, à 15 kms de Morestel (38), 25 kms de Belley (01) et 25 kms de Lagnieu (01)
recherche un cuisinier pour un CDD de 3 mois à partir de fin septembre 2025. Vous disposez idéalement d'une première expérience en collectivité.
Savoirs attendus pour le poste:
Goût du travail en équipe
Maitrise des techniques de restauration collective
Enregistrer des informations pour assurer le suivi et la traçabilité
Savoir gérer les stocks de produits et les dates de péremption
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité générales et alimentaires
Connaître et appliquer les HACCP
Connaître et appliquer les normes de cuisson, de conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits
Qualités attendues:
Ponctualité
Rigueur
Esprit d'équipe
Discrétion
Horaires : 6h00 à 13h00
1 week-end sur 2 travaillé (prime le dimanche)
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