Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène.
Il élaborer sous les ordres du Sous-Chef et du Chef Pâtissier, les desserts de la carte sans oublier les douceurs sucrées envoyées dans les chambres pendant le séjour des hôtes.
Il vient en support au Sous Chef Pâtisserie lors de l'absence du Chef Pâtissier sur le management de l'ensemble de la brigade.
Votre passion pour le métier, votre rigueur et votre esprit managérial vous permettent de réaliser vos missions avec excellence.
Il est responsable de sa partie devant le Chef Pâtissier.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.