Établissement saisonnier en bord de lac proposant une cuisine brasserie recherche pour compléter sa brigade son CHEF DE PARTIE FROID H/F
6 services que le soir
Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine, la brigade se compose de 4 personnes. Vous serez en charge du poste froid, la carte est simple et efficace.
Vos missions principales incluent :
Élaboration et envoi des plats en respectant la carte et les standards de l'établissement
Assurer la propreté et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Conditions de travail :
Service : 6 services par semaine (soir uniquement)
Nombre de couverts : 100 à 150 couverts maximum par service en forte période
Rémunération : 2000 € net / mois CONTRAT 39H
Contrat du 1 juillet au 15/09/2025
Avantages : Poste nourri et logé chambre individuelle dans une maison du personnel à 5 min en voiture
Voiture obligatoire
Diplôme CAP Cuisine minimum
Expérience en cuisine brasserie appréciée
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