Chef de partie h/f

Notre agence est actuellement à la recherche d'un chef de partie H/F pour l'un de nos clients. Notre client est un restaurant moderne et spacieux situé à Montévrain offrant un cadre chaleureux et convivial. Vos missions - Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa section. - Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes. - Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement de son poste. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer les commis et assurer la transmission des savoir-faire. - Coordonner avec la cuisine pour un service fluide et efficace. - Maintenir son espace de travail propre et organisé. Ce poste est à pourvoir en CDI. Rémunération : variable selon le profil. Prise de poste : au plus vite. Attention : horaires variables coupures. Pré-requis - Vous avez une formation en hôtellerie/restauration (CAP, BEP ou similaire). - Vous justifiez d'une expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie. Il est obligatoire d'être véhiculé car le site n'est pas desservi par les transports en commun ! Profil recherché - Vous avez une solide expérience en cuisine et maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson. - Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats. - Vous savez gérer les stocks et assurer l'approvisionnement de votre poste avec efficacité. - Vous respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous aimez travailler en équipe et encadrer les commis en partageant votre savoir-faire. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression lors des services. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 2500 € - 3000 € par mois