Nous recherchons, pour l'un de nos clients dans le secteur de la restauration collective à forte exigence culinaire, des cuisiniers semi-gastronomiques expérimentés pour des missions ponctuelles et/ou renouvelables. Vos missions : - Élaboration et préparation de plats semi-gastronomiques - Maîtrise des cuissons, techniques culinaires et dressages soignés - Gestion des postes chauds/froids selon les besoins - Participation à l'élaboration des menus et propositions culinaires - Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène - Gestion des stocks et approvisionnements de base - Travail en coordination avec l'équipe de cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine semi-gastronomique ou traditionnelle haut de gamme - Connaissance de la restauration collective ou hôtelière appréciée - Excellente maîtrise des techniques culinaires - Créativité, rigueur, autonomie et sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à gérer des services de forte affluence Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro/Certifications) souhaitée Conditions : Missions d'intérim variables selon les besoins du client Horaires en continu ou en coupure selon le planning Rémunération selon profil et expérience Prise de poste rapide Pour candidater : Envoyez votre CV et postulez à notre offre.
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