Notre client, acteur majeur de la grande distribution et reconnu pour son savoir-faire artisanal, recherche un Boulanger H/F en CDI pour renforcer son équipe au sein de son laboratoire boulangerie situé dans les Pyrénées-Atlantiques (64), secteur Urrugne / Saint-Jean-de-Luz. Dans le cadre de son développement, notre client recrute un boulanger passionné et impliqué. En qualité de Boulanger H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :
* Fabriquer l'ensemble de la gamme de pains et produits boulangers.
* Respecter les recettes, les temps de fermentation et les cuissons.
* Garantir la qualité et la régularité des productions.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe.
* Assurer la mise en valeur des produits et la satisfaction client.
* Être force de proposition sur les fabrications et l'organisation du laboratoire.
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