Sous la responsabilité du Directeur, le/la serveur(se) petit déjeuner est l'ambassadeur(trice) de l'expérience matinale au sein des établissements. Il/elle prépare, accueille, installe et sert les hôtes avec attention et bienveillance tout au long du service.
Polyvalent(e) et mobile, le/la serveur(se) petit déjeuner travaille en étroite collaboration avec les équipes de réception. Véritable garant(e) de la qualité de service, il/elle incarne l'image des hôtels par son attitude exemplaire, son sens de l'accueil, son professionnalisme et sa disponibilité.
VOS MISSIONS PRINCIPALES
- Accueil et prise en charge du client
- Prise de commande et explication de la carte aux hôtes
- Service du petit déjeuner aux hôtes
- Récapitulatif des éléments à facturer par chambre pour transmission à la réception
ACCUEIL DES CLIENTS AU PETIT DÉJEUNER ET SERVICE
- Nettoyage des tables et redressage
- Plonge de la vaisselle
- Nettoyage quotidien de la salle petit déjeuner et de la cuisine
- Nettoyage périodique de certains éléments en rotation (four, frigo, poubelles etc...)
- Assurer le suivi HACCP
DEBARASSAGE ET NETTOYAGE
- Tea time : réalisation des gâteaux maison
- Réapprovisionnement de l'Honesty bar
- Mise en place de la boisson d'accueil
- Mise en place de la carte Room Service
Profil recherché
- Excellent relationnel et bonne communication
- Capacité culinaire techniques
- Notion HACCP
- Resistance au stress et grande capacité de travail
- Très bon relationnel, une excellente communication
- Habilité et rapidité d'exécution
- Sens du détail
- Discrétion honnêteté
- Tenue impeccable (propre et repassée)
- Flexibilité et polyvalence
- Maitrise des langues étrangères, au minium l'anglais
Avantages
- Développement des compétences en service, gestion et organisation.
- Intégration dans une équipe dynamique et passionnée
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.