Vétérinaire abattoir territorial et coordinnateur

Vétérinaire abattoir territorial et Coordonnateur

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Réf. Référence : AGRI_2025-13-A6O7300043-49905

* Fonction publique : Fonction publique de l'État
* Employeur : Préfecture de Guyane
DGTM973 (206)
* Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée : Non renseigné
Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
* Catégorie : Catégorie A (cadre)
* Télétravail possible : Non

Assurer l'inspection ante mortem en abattoir territorial, encadrement du technicien IPM.
Coordonner les actions des 2 SVI en abattoirs.
Appuyer les équipes SIVEP, SSA et SPA de façon très ponctuelle.
Vétérinaire officiel à l'abattoir départemental de Remire-Montjoly, le titulaire devra, sous l'autorité du chef de pôle SSA, assurer la sécurité sanitaire des aliments et le bien-être animal à l'abattoir.
Il coordonne les activités des 2 abattoirs de Guyane (Rémire et Mana).


DESCRIPTION DES MISSIONS :

À l'abattoir de Rémire : Il assure les contrôles ante-mortem et les saisies.
Il réalise les inspections réglementaires.
Il s'assure de la bonne marche de l'abattoir, du suivi des améliorations et rend compte à sa hiérarchie.
Il encadre 1 technicien en IPM pour la réalisation de sa mission / des prélèvements réglementaires.
Il répond aux enquêtes et audits, met à jour le système qualité de l'abattoir.
Il assure la veille réglementaire.

En coordination abattoir : Il s'assure, en coordination avec le vétérinaire de l'abattoir de Mana, de l'application de la réglementation et de la bonne marche de ces deux abattoirs.
Il harmonise les pratiques et veille aux conditions matérielles permettant la bonne réalisation des missions dans ces abattoirs.
Participations à des missions très ponctuelles CODAF, COLDEN, gestion des alertes sanitaires, missions spécifiques SPA/SSA/SIVEP.
En cas de recrutement contractuel, contrat d'1 an renouvelable sous conditions en 3 ans.


CHAMP RELATIONNEL :

Placé.e sous l’autorité de la cheffe de pôle SSA. Travail conjoint avec chefs d'unité et de pôle du SALIM. Autres agents du SALIM (SSA, SPA), autres services de l’État, directions et personnel des abattoirs, CTG, usagers (éleveurs et bouchers), DGA, DGAL, organisations professionnelles agricoles, syndicats professionnels et organismes de recherche.


Profil recherché

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité.
Réglementations spécifiques et techniques SSA.
Biologie, pathologie animales, éthologie.
Maîtrise des outils informatiques (dont RESYTAL).
Connaissance du système qualité DGAL et de l'environnement institutionnel.

SAVOIR-FAIRE :
Compréhension et mise en œuvre des réglementations et procédures.
Communication et pédagogie en situation de contrôle.
Adaptabilité, disponibilité, rigueur, réactivité en période de crise, capacité à travailler en réseau.


Qui sommes-nous?

Direction Générale des Territoires et de la Mer de Guyane
DEAAF - Service de l'Alimentation
Parc Rébard BP 5002 – 97305 Cayenne Cedex


Descriptif du service

Avec une agriculture en grand essor et un contexte spécifique, contribuer à une production animale et végétale de qualité et contrôler les flux en Guyane est un enjeu crucial pour le SALIM.
Le service de l’Alimentation (SALIM) de la DEAAF de Guyane compte une trentaine d'agents, répartis sur 6 sites : la DEAAF de Cayenne, l’abattoir de Remire-Montjoly, la DEAAF de l’Ouest Guyanais à St Laurent du Maroni, l’abattoir de Mana, le PCF au Dégrad des Cannes et le PIF de Saint Georges de l'Oyapock.

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