Les missions du poste
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Rattaché(e) à la directrice Grands Comptes Petite Enfance, le/la Chef(fe) de marché Petite Enfance Ansamble accompagne notre forte croissance sur le segment de la Petite Enfance.
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
1. Vous élaborez et mettez en œuvre des stratégies propres à l'activité Petite Enfance en vous assurant de nos capacités opérationnelles.
2. Vous assurez la responsabilité d'une partie du portefeuille clients grands comptes Petite Enfance, veillez à la rentabilité de votre portefeuille et au respect des engagements contractuels clients.
3. Vous êtes en charge du suivi clients Petite Enfance : centralisation des remontées qualité, conception d'outils de suivi de la performance, projets de fidélisation et de promotion de notre offre, interventions clients-clés région.
4. Vous animez, organisez et gérez une équipe de responsables suivi clients.
5. Vous contribuez à toute construction d'éléments d'exploitation ou communication Petite Enfance & Grands Comptes.
6. Vous accompagnez au besoin les Appels d'Offres en renouvellement (marchés publics importants et contrats privés à enjeux).
Ce poste peut être basé sur une de nos directions régionales : Vannes (56), Saint-Avertin (37), Bois-Colombes (92) ou Toulouse (31), ou sur une de nos agences de Rennes (35) ou Bordeaux (33). Les missions impliquent des déplacements nationaux, à raison de 2 à 3 jours par semaine.
Le profil recherché
De formation supérieure (Bac +5) en management, commerce, marketing ou hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie de plus de 5 ans en restauration collective (idéalement activité livrée) ou dans le secteur de la petite enfance.
Vous maîtrisez le management d'équipe et la gestion stratégique d'activités, tout en assurant un suivi rigoureux des KPI grâce à vos capacités d'analyse. Votre expérience en conduite de projets et en négociation vous permet de piloter des initiatives ambitieuses, toujours dans une démarche de gestion de la qualité. À l'aise avec les outils informatiques et les nouveaux outils de communication, vous produisez des analyses claires et des contenus percutants grâce à vos capacités rédactionnelles.
Reconnu(e) pour votre sens commercial, vos qualités relationnelles et votre aisance en communication orale, vous inspirez confiance auprès de vos interlocuteurs. Autonome et organisé(e), vous savez être une véritable force de propositions pour innover et faire évoluer vos projets avec succès.
Bienvenue chez Ansamble
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Mais aussi...
Les avantages que nous vous proposons :
* Prime annuelle sur objectifs
* 13ème mois
* Véhicule de fonction 5 places
* RTT - 10 à 12 jours/an
* Avantage en nature sur les repas
* Plan d'épargne PERCO
* Compte Epargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
* Possibilité de place(s) en crèche
* Possibilité d'évolution
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation
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