Boucher h/f

Description du poste et Missions


Nous recherchons un boucher h/f pour un poste en grande distribution, au sein d’un rayon traditionnel


Les principales missions sont les suivantes :
- Préparer, découper et parer les viandes selon les règles d’hygiène
- Assurer la présentation et l’approvisionnement du rayon boucherie
- Vérifier la qualité des produits et leurs conditions de conservation
- Conseiller les clients et répondre à leurs demandes spécifiques
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes




Profil recherché


Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et soucieuse de la qualité du produit remis au client.

Les compétences attendues sont :
- Maîtriser les techniques de désossage et de parage
- Connaître les différents morceaux et leur utilisation culinaire
- Comprendre et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Disposer d’un bon relationnel pour le contact client
- Être capable de gérer les priorités et de travailler en équipe
- Faire preuve de ponctualité et de constance dans la qualité du travail