Dans le cadre de son partenariat avec le Groupe Alternance Évreux, spécialiste des formations en alternance du Bac au Bac 2, une enseigne reconnue de restauration rapide recherche un(e) alternant(e) motivé(e) pour accompagner son équipe sur un poste polyvalent et responsabilisant de Shift Leader / Assistant Manager H/F. L'objectif : te former au management terrain et à la gestion opérationnelle d'un point de vente tout en validant ton BTS MCO. MISSIONS : Sous la responsabilité du Manager, tu participeras activement à la gestion du restaurant au quotidien : - Animer et encadrer une équipe d'équipiers en service - Participer à l'accueil client et assurer une qualité de service irréprochable - Organiser les plannings et assurer le bon déroulement des shifts - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, satisfaction client - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les situations imprévues et les éventuels litiges - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Être moteur dans la motivation de l'équipe et l'atteinte des objectifs. - Une formation complète sur le terrain avec des missions concrètes - Un cadre dynamique et stimulant, au sein d'une enseigne reconnue - Un accompagnement professionnel tout au long de ta formation - Des perspectives d'embauche en fin de contrat si tu es motivé(e) et investi(e)
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