La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recrute pour son CENTRE DE VACANCES FOL 85 à BARBATRE (Ile de Noirmoutier) :
un ou une CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE
Poste du 09 mars au 31 août 2026. Ce centre accueillera des groupes d'enfants et d'adultes en séjour scolaires et séjours vacances.
Missions principales :
- préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis (Nombre de couverts : 70/80 par repas )
- suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP,
- réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre.
Compétences et expérience requises :
- méthode HACCP
***Poste logé si nécessaire***
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