Au sein de notre fromagerie emblématique, composées de 111 fromages différents, issue du Record Guinness du plus grand plateau de fromages servi dans un restaurant au monde, vous êtes le/la garant(e) de l’excellence et de l’organisation du pôle fromages.
Après votre formation interne, et en coordination étroite avec le Chef Exécutif, vous assurez :
- La gestion complète de la fromagerie : approvisionnement, stockage, affinage, présentation et service
- L’encadrement, la formation et la motivation de l’équipe
- L’accueil et le conseil client avec professionnalisme et convivialité
- Le respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité
- L’optimisation de l’organisation, l’anticipation des besoins et le contrôle des stocksExigences :
- Expérience confirmée en fromagerie ou restauration spécialisée
- Expertise en affinage et gestion de produits fromagers
- Maîtrise de l’Espagnol et/ou de l’Anglais
- Passion pour la gastronomie et désir d’excellence
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Flexibilité horaire (soirs et week-ends)
Avantages :
- Rémunération nette : 2 697,59 € / mois (intéressement compris)
- CDI avec intéressement mensuel
- Formation interne assurée
- Mutuelle d’entreprise
- Repas offerts
- Avantages Comité d’Entreprise
- Logement possible durant la période d’essai
- Réelles perspectives d’évolution
PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?
Si vous êtes passionné(e) par le fromage et la gastronomie, et souhaitez évoluer dans un établissement d’exception reconnu mondialement, adressez-nous votre candidature dès aujourd’hui.
Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous notre passion du fromage et de la grande cuisine française.
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