Edito Valenciennes Recrute
Job Summary
En tant que Sous Chef (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Vous aiderez à préparer des plats de qualité tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de service.
Duties
- Superviser la préparation et la cuisson des aliments
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion du personnel de cuisine
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer un service en cuisine efficace et de qualité
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail positif
Skills
- Expérience en cuisine et restauration d'au moins 5 ans
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Leadership et capacité à superviser une équipe
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire
- Diplôme en Hôtellerie ou équivalent serait un plus
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.