BAKE&BREAK vous attends car :
Ici, pas besoin de diplôme, mais avant tout un état d'esprit, des valeurs travail et humaines pour créer votre parcours dans un environnement de travail sain.
Nos attentes
Le poste d'agent de production polyvalent H/F consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme BAKE&BREAK .
Homme Femme de terrain,, Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité.
Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien.
LE POSTE
Mission Préparateur
- Réaliser des plats salées froids et chauds
- Préparer des produits snackings variés (salades, plats chauds, sandwich.)
- Réaliser les différentes cuissons
- Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie
- Réaliser une présentation soignée
- Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
- Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée
Mission Boulanger Préparateur
- Préparer les recettes de Boulangerie
- Réaliser la cuisson des produits de boulangerie
- Préparation et cuisson de la viennoiserie
La formation
- Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
La logistique :
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
- respect des normes HACCP
PROFIL RECHERCHE
Vous êtes avant tout passionné(e) et amoureux des bons produits, curieux et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez des valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges ?
35h hebdomadaire
2 jours de repos dans la semaine
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