Sous la responsabilité du responsable de la charcuterie/traiteur votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires aux bon fonctionnement du rayon : * Découpe et préparation à la vente de la charcuterie * Diverses fabrications (saucisses, grillons à la charentaise) * Cuisson de la volaille et nettoyage de la rôtisserie * Mise en barquette de produits cuisinés * Filmage des produits entamés * Maintenir le rayon attrayant * Servir et conseiller la clientèle * Nettoyage des tables de travail, éviers, caniveaux, balances * Ranger les produits en respectant les règles de conservation en vigueur * Respecter la réglementation sur l'étiquetage * Découpe et préparation à la vente de la charcuterie * Diverses Fabrications (saucisses, grillons à la charentaise) * Cuisson de la volaille et nettoyage de la rôtisserie * Mise en barquette de produits cuisinés * Filmage des produits entamés * Maintenir le rayon attrayant * Servir et conseiller la clientèle * Nettoyage des tables de travail, éviers, caniveaux, balances * Ranger les produits en respectant les règles de conservation en vigueur * Respecter la réglementation sur l'étiquetage
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