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Serveur de restaurant gastronomique 1* michelin - h/f

Courcelles-sur-Vesle
Château de Courcelles
Serveur
Publiée le Il y a 23 h
Description de l'offre

Description du poste


Nous sommes à la recherche d’un serveur ou d'une serveuse pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année.
Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration.

Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Les missions :

- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle,
- Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine,
- Apporter les mets et savoir les présenter,
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements,
- Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services,
- Assurer le réassort des produits nécessaires aux services,
- Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail,
- Étroite collaboration avec la cuisine,
- Travail en équipe indispensable,
- Respect des procédures et normes d’hygiène


Qualifications


Profil recherché :

Une première expérience dans la restauration est requise, dans un restaurant gastronomique est un plus.

- Maîtrise de l’anglais appréciée,

- Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité,

- Excellente présentation et dynamique,
- Organisé et méthodique,
- Être motivé et persévérant,
- Sens de la discipline,
- Aptitudes à travailler en équipe,
- Polyvalence et disponibilité.



Informations supplémentaires


Vos avantages :

- Poste en CDI

- Mutuelle d’entreprise,

- Repas en entreprise,

- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité,

- Partage des pourboires avec l’ensemble des collaborateurs,

- Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d’essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités),

- Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique,

- Possibilité de logement durant la période d’essai,

- Clientèle conviviale et généreuse,

- Cadre de travail exceptionnel,

- Heures supplémentaires comptabilisées, récupérées ou rémunérées.

Votre salaire :
- à partir de 2 150 € Brut

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