Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients.
Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en accord avec les tendances culinaires.
Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et le contrôle des coûts.
Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
Assurer la bonne organisation du travail en cuisine pour garantir un service efficace.
Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation.
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine.
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Excellentes compétences en gestion d'une cuisine, y compris la manipulation des aliments et le respect des normes sanitaires.
Leadership naturel avec une aptitude à motiver et inspirer votre équipe.
Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover.
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