Le ou la chef/fe de partie prépare, cuit et assemble les plats chauds. En accord avec le second ou la seconde de cuisine, le ou la chef/fe de partie fait des propositions pour faire évoluer et/ou améliorer les recettes ou les plats proposés dans sa spécialité. Vous exercez au sein d'une équipe .
Horaires hors période estivale :
- En coupure du jeudi au samedi (Déjeuner + Dîner)
- En continue le mercredi Dîner et le dimanche ( Déjeuner)
- Repos 2 jours 1/2 consécutifs
Horaires période estivale : ( juin-juillet-août-septembre)
- En coupure du mercredi au samedi ( Déjeuner + Dîner)
- En continue le Dimanche (Déjeuner)
- Repos 2 jours consécutifs
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