Contexte du recrutement et définition de poste :
LE CONTEXTE
Dans le cadre des PAT (Programme d’alimentation territoriale), la Chambre d’Agriculture des Vosges met en relation les producteurs de viande bovine et autres produits avec la RHD (collectivités, établissements scolaires, privés,…). L’attrait des consommateurs pour les produits bios locaux incite les producteurs à s’interroger sur les modes de distribution au-delà de la vente directe
LES MISSIONS
Le stagiaire sera chargé de réaliser une Etude de marché des Produits Bios Locaux en magasins spécialisés :
• Construire un questionnaire et réaliser les enquêtes auprès des magasins spécialisés en AB pour comprendre leur dynamique bio locale (principalement en viande bovine)
• Identifier les conditions opérationnelles nécessaires (conditionnement, volume, prix, livraison…)
• Evaluer le potentiel de vente et d’approvisionnement local.
• Mettre en place des tests d’approvisionnement
LES CONDITIONS D'EMPLOI
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