Conducteur ligne fabrication week-end h/f

Vous souhaitez travailler en équipe, avec autonomie et confiance ? Venez rejoindre notre site industriel au poste de Conducteur de Ligne H/F. Notre activité ? Nous fabriquons des Brioches et des Pains au lait sous la marque de distributeur destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire.

Vos missions principales en tant que Conducteur de ligne de fabrication seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable de ligne, vous assurerez la conduite d’une ou de plusieurs machines intégrées ou non à une ligne de production, en respectant les instructions, les critères d’hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d’environnement :

· La préparation et la mise en route d’une ou plusieurs lignes de Fabrication.

· La réalisation des différents réglages de la ligne de production.

· L’alimentation des différents périphériques.

· La programmation du Four en fonction de la recette.

· La vérification de la cuisson et de la température en sortie de four.

· Le suivi et la vérification des opérations de démoulage.

· La réalisation de documents (rapport de production, fiches de contrôle, de traçabilité…).

· Le respect du programme de production.

· Le respect des règles d’hygiène et de sécurité.