Entreprise de restauration collective recherche un cuisinier à temps plein en CDI sur un EHPAD.
Vos missions seront les suivantes:
Elaboration de la prestation repas
respecter les régimes et aversions des résidents
Connaissance des textures modifiées
Garant de l'application de la réglementation sanitaire
Connaissance des règles HACCP
Participation à l'élaboration de menus
Aide aux inventaires de fin de mois
Participation aux réceptions et contrôles marchandises
Responsable de la qualité servie aux résidents
Travail 1 WE sur 2
- Horaire de travail : 8h30-19h avec 30min de pause soit 10h/jour
1 semaine à 3 jours de repos, 1 semaine à 4 jours de repos
- Diplôme CAP, BEP cuisine
salaire brut total: 2350€/mois
Vous êtes passionné par votre métier? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.
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