Cuisinier / cuisinière

Nous avons 1 poste ouvert en tant que cuisinier dans le cadre d'un remplacement pour congés.
Vous serez rattaché à la cuisine de la clinique des Jockeys située au 12 avenue du Général Leclerc, 60 270 GOUVIEUX
Vous serez soumis aux sujétions d’horaires et de travail qu’impose le service et vous serez amené à effectuer des permanences certains week-end et jours fériés.
A ce titre une prime d’activité continue et une prime de service minimum vous seront versées mensuellement.
Le travail est en continu, il n'y a pas de coupure.

Statut : EmployéNiveau : IVDiplôme : CAP ou CQP de cuisine à minimaÉlabore les mets sous le contrôle de son responsable hiérarchique et selon les procédures propres à l'entreprise.Met en œuvre des techniques culinaires élaborées, dans le respect strict du contrat de prestation et s'assure de la qualité de sa production.Participe à l'approvisionnement et au stockage des denrées, au conditionnement, à la distribution et éventuellement au nettoyage. Peut coordonner une équipe et transmettre son savoir-faire.Maîtrise les règles d’hygiène issues du PMS et de l’analyse des risques sanitaires