Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM, cest lalliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.
Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier délaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à lhonneur le savoir-faire de nos équipes !
La société FRAIS EMINCÉS, créée en 2000 à Pontchâteau (44), est devenue ces dernières années un acteur incontournable du marché de la fraîche découpe ultra-fraîche, dans toutes les formes et toutes les tailles. Nos fruits, légumes et condiments sont reconnus pour leur qualité optimale et appréciés par les particuliers comme les professionnels.
Au-delà de ses produits, Frais Émincés sinscrit pleinement dans une démarche RSE. Lentreprise veille à la provenance responsable de ses matières premières, collabore avec des partenaires engagés, et met un point dhonneur à garantir des conditions de travail respectueuses et valorisantes pour toutes ses équipes. Transparence, qualité, respect de lhumain et de lenvironnement sont au coeur de ses décisions.
Cette approche vient dêtre reconnue par lobtention de la certification PME+, label attribué aux entreprises françaises indépendantes engagées dans une démarche de progrès responsable. - Manager un secteur composé de chefs déquipes, danimateurs et dopérateurs.
- Organiser et piloter les équipes tant sur le plan humain que matériel, dans le respect des consignes et avec le souci constant daméliorer les performances (coût, qualité, délai).
- Assurer le bon fonctionnement des équipements en étroite collaboration avec le service maintenance.
- Établir les plannings du personnel du secteur.
- Contribuer à lamélioration continue du secteur, à travers loptimisation industrielle et lergonomie des postes.
- Garantir le respect des normes de qualité en place (Norme IFS).
- Communiquer les indicateurs et les challenger.
- Participer aux réunions de production.
- Appliquer les mesures de maîtrise à la suite de réclamations clients.
- Veiller à la bonne organisation et optimisation des encours.
- Suivre les indicateurs de production.
- Veiller à la qualité des produits.
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